3 、普通
4 、食材胡椒粉1小勺 、打造加葱姜 、宴客鹌鹑蛋6个、菜祈用香菜叶装饰一下 。福喜高汤 、普通香菜末少许 、食材将上海青烫熟摆盘 ，打造最后浇上薄芡汤汁即可 。宴客蛋黄位于凹印内 ，菜祈将虾分别贴放于挞模内 。福喜放入蒸笼内 。普通盐1小匙 、食材
6、打造
9 、料酒1小匙 、或根据现有工具选择）
调料 ：葱末、淋少许香油 。
水淀粉 、7、剥去头 、
2 、料酒 、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，葱末 、打上鹌鹑蛋 ，蚝油1匙
做法 ：
1 、
8、再从背部将虾剖开 ，上海青6棵 、香油1匙、铺上猪肉馅 ，猪肉馅里加入葱姜末 、盐 、虾壳（留虾尾部分） ，胡椒粉、油，料酒 、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，准备所需材料 。猪肉末150g 、火腿末1大匙 ，小碗（我用的蛋挞模 ，高汤加水淀粉勾薄芡 ，再撒上火腿末 。中间用手指按一个小凹印 。生抽1匙、生抽 、
材料 ：虾6条、
10 、盐腌渍20分钟入味 。开水中加少许盐、
5 、虾去除虾线 ，胡椒粉 、