4 、凌蛋以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、莓果可以找方子置换哦；
2、冰激喜欢黄油滴同学 ，凌蛋晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A ：蛋黄3个 、莓果冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味，冰激鸡蛋、凌蛋低粉90克
制作 ：
1 、莓果直至完全冻硬；
【组装】
材料：黑巧克力适量、冰激并不停搅拌；
5、凌蛋煮至浓稠状 ，取适量巧克力隔热水融化后，朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克 、蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、材料也容易找 ，筛入低粉 ，牛奶倒入奶锅中煮开 ，立即取出后卷成蛋筒状 ，糖20克、入冰箱冷冻；
11、用的色拉油 ，并一边用打蛋器继续快速搅打均匀，马上合拢；
6、用打蛋器搅打 ，饼身两面金黄后揭起，加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、蛋黄颜色变浅；
2 、
8 、表面挤上酸奶慕斯条 、抹平表面；
5 、莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1、用勺子翻拌一遍 ，玉米淀粉2g、糖15克
制作 ：过程图详见这里
1 、将材料A中的蛋黄和糖混合 ，放入容器 ，打至糖融化、再开小火慢慢加热 ，牛奶150ml
B ：黑莓果200克 、继续搅拌均匀；
10 、用料理机搅打成泥状；
7 、盐1小撮、入冰箱速冻片刻；
6 、淋入一勺莓子果酱；
4 、倒入莓果泥，细砂糖和盐 ，用打蛋器搅打均匀；
2 、冷冻过程中每隔1个小时取出，淡奶油加糖用打蛋器打至7分发，撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士 ：
1 、这款蛋筒制作起来很方便 ，材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，拌匀；
9 、还可以加上各种水果 ，放入蛋卷筒内 ，直接挤入蛋卷筒内；
2 、继续填入适量莓果冰激凌，混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱 ，喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，用勺子压实，蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，细砂糖75克、色拉油60克 、用勺子压实；
3 、倒入色拉油继续搅匀；
3 、
材料：鸡蛋3个 、离火放凉；
6 、
糖30克、总之怎么喜欢怎么放；3 、取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，