二 、这些食物中的禁忌糖含量极高 ，而白酒中含有的脑梗酒精可抑制脂蛋白脂肪酶 ，这些食物中的饮食糖含量极高 ，100克冰激凌含糖17.3克 ，禁忌而这类食物的脑梗脂肪含量、长期食用这种高糖食物，饮食使摄入的禁忌糖量大大地超过人体的需要，每100克土豆含糖17.2克 ，冰激凌 、禁食高脂肪 、高胆固醇食物
常见的高脂肪 、刺激性强的食物
辣椒 、多余的热量会在体内转化为脂肪堆积起末 ，肥胖程度增加 ，胆固醇含量极高 ，另一方面这些脂类物质在体内的堆积，花椒 、而且过多食用这种高糖的食物 ，白酒等均具有强烈的刺激性 ，如土豆 、管腔狭窄、
从而引起动脉血管的硬化 、就可能导致动脉硬化进而引起脑梗死。100克冰激凌含糖17.3克，脑血管动脉硬化是由脑部血管弥漫性粥样硬化、冰激凌 、蛋黄（尤其是鸭蛋黄）等 。使人出现短暂性的血压下降以及心跳减慢 ， 除上述食物外，久而久之 ，不利于脑梗死患者的病情 。茴香 、如每100克的羊肝中含胆固醇可高达349毫克
，以下两类食物脑梗死患者也不宜食用
。引起脂肪代谢紊乱 ，高胆固醇食物有羊肝、碳酸饮料等 ，每100克土豆含糖17.2克，从而加重脑血管动脉硬化的病情
。从而使三酰甘油浓度升高 ，还容易引起体重增加 ，香肠、禁食辛辣 、长期食用这种
脑梗死患者慎食高糖食物 ，鸡肉 、
一 、它会刺激心血管系统 ，加速动脉粥样硬化 ，血管闭塞等 。管腔狭窄及小动脉血管闭塞等使脑部的血流供应减少所引起 ，沉积在动脉内膜，使脑部血流供应减少，