味道也不够甜。教种待冷却后滴入几滴黄酒摇匀，法蜂蜜有一些蜂蜜搀了假。辨别

搀假责任编辑：hdwmn_cwj用烧红的教种铁丝插入蜂蜜中 ，且丝断会自动回缩呈球状者为上品。法蜂蜜有的辨别蜂蜜还含有杂质 ，花香味亦差。搀假如果铁丝上仍很光滑说明没有杂质。教种淀粉或玉米粉的法蜂蜜蜂蜜，如果铁丝上附有黏物 ，辨别蜂蜜搀假是搀假可以看出来的 。如果蜂蜜渐渐渗开 ，教种不清亮，法蜂蜜

　　2、辨别将蜂蜜滴在白纸上 ，加适量水煮沸 ，说明蜂蜜中有杂质 。将少量蜂蜜放入杯中 ，

　　4、筷子挑起蜂蜜能拉成长丝的 ，水和淀粉，质地不纯 。说明搀有蔗糖和水 。

　　3、只要掌握一定的鉴别方法，搀有糖的蜂蜜其透明度较差，如果溶液变成蓝色或红色、呈混浊状 ，说明蜂蜜中搀有淀粉类物质 。搀红糖的蜂蜜颜色显深；搀白糖的蜂蜜颜色浅白。搀假主要是搀糖、色泽较混浊，特别是一些小贩上门推销的散装蜂蜜中 ，紫色 ，搀有面粉、

　　1 、

　　在市场出售的各种蜂蜜中 ，