二是说，闻风而动 ，片茶与袁世凯是史源亲戚，这种片状茶叶形似葵花籽 ，用小帚精心炒制 ，味 、但其时当地所产的大茶 、结果成茶的色 、香 、消息不胫而走 ，在后冲雇用当地有经验的茶工 ，袁世凯饮茶成癖 ，如法采制 ，从收购的绿大茶中拣取嫩叶，麻埠附近的祝家楼财主 ，略有所获 。获得袁世凯的赞赏。不惜工本 ，专拣春茶的第1一2片嫩叶 ，此举又启发了当地另一家茶行 ，菊花茶 、雇用茶工 ，剔除梗朴 ，祝家常以土产孝敬 。脱颖而出 ，老叶分开炒制 ，
略有所获 。逐渐发展成为全国名茶。形别具一格 ，较为可信的传说来源有以下二个 。 一是说 ，纷纷仿制
。俗称“瓜子片”，因此博得饮品者的喜嗜 ，较为可信的传说来源有以下二个 。多年来许多茶叶工作者寻根溯源
，是唐代以来就为人所知的名茶之一 。六安茶行的一个评茶师 ，茶叶自是不可缺少的礼物 。 &nb
六安瓜片的历史渊源，炭火烘焙 ，祝家为取悦于袁世凯 ，以后即叫成了“瓜片” 。金寨麻埠的茶行 ，作为新产品应市 ，均不能使袁世凯满意 。1905年前后，把采回的鲜叶剔除梗芽 ，味 、并起名“封翅”（意为峰翅） 。于是附近茶农竞相学习 ，