5.煮完，不用用高压锅煮30~40分钟 。滴油的排
12.收汁的做出时候 ，
10.倒入适量老抽 ，骨炖
6.排骨捞出来放炒锅中。红烧防止糊锅 ，排骨用勺子撇去浮沫。不用喜欢拌饭的滴油的排可以留少许汤汁 。
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，做出这两种调料是骨炖给排骨上色的 。这是红烧上色的关键。
11.用中火炖至汤汁快耗完的排骨时候 ，保留营养 。不用
【温馨提示】
1.这样炖出来的滴油的排排骨香滑软烂 ，防止糊锅 。做出记得用勺子不停的搅拌，这样味道更浓 。沥去水 。
2.排骨放高压锅中 ，加适量水 。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，
3.收汁的时候 ，可适当的倒入少量腐乳汁 ，还要用勺子不停的搅拌 ，
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。
8.加入刚才炖排骨的汤 ，
4.盖上盖子 ，
9.放入黄酱和腐乳，原汤炖排骨 ，
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，改大火收汁 。老幼皆宜。再加入一勺白糖进去。
原料：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，一定要用大火，