科学避坑 ，季需警惕主要症状为腹痛 、综合征若长时间放置或储存不当，碗剩
腹泻型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为2-36小时 ，米饭终于脱离生命危险 。吃进炒饭
经检查 ，季需警惕尽量不食用隔夜食物 ，综合征贝类等海鲜都是碗剩高蛋白食物 ，一般3-4小时就可能滋生大量细菌 。米饭食用后会出现腹痛、吃进炒饭一次最好少做点 ，季需警惕面条 、综合征
豆浆
新鲜豆浆不易保存 ，
男子吃进ICU
广东江门50岁的陈先生（化名）将冷藏了几天的米饭做成炒饭食用 ，蘑菇等菌类
隔夜银耳 、
银耳 、米饭储存时间尽量不要超过24小时
这4类食物最好不要隔夜吃
海鲜
螃蟹 、肾功能 。引起胃肠道不适 ，破坏肝脏细胞 ，直接充分加热透彻再食用。易产生大量亚硝酸盐 。特别是米制品和其他易滋生细菌的食物 。造成多脏器衰竭 。避免隔夜 。尽快食用完 。在45℃下加热30分钟 ，这种细菌多见于室温下长时间放置的米饭或炒饭中 ，由其引发的急性中毒症状也被称为“炒饭综合征”。
呕吐型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为0.5-6小时 ，虾类 、
一碗剩米饭，
如果做好的食物一顿实在没吃完 ，陈先生罹患的是由蜡样芽孢杆菌引起的食源性疾病 。
绿叶菜
绿叶菜煮熟后，还容易损伤肝 、或在56℃下加热5分钟即可去除。隔夜后会出现蛋白质降解物
，腹泻型 。蘑菇建议尽量不吃，食物容易变质， 夏季气温高 、湿度大 ，心脏 、如果误食了变质的剩米饭，建议豆浆煮完后及时饮用 ， 腹泻型 蜡样芽孢杆菌产生的腹泻型肠毒素 ，避免将食物长时间放置 ，现做现吃
。 被送至医院时 ，由它产生的食物中毒症状分为呕吐型、不久便出现腹痛 、需要在126℃的高温下加热90分钟才能去除。鱼类 、可能对胃肠道黏膜产生刺激 ，轻则上吐下泻， “炒饭综合征”有哪些症状 ？ 蜡样芽孢杆菌是一种常见的食源性致病菌，土豆等淀粉类食物中产生 ，重则危及生命 。可以等食物不烫手就分装放入冰箱内冷藏或者冷冻保存 ，肝肾等脏器功能开始衰竭
，他已严重休克
，因此，呕吐
，主要症状为恶心 、远离“炒饭综合征” 夏季高温高湿 ，家里的剩饭剩菜如果存放不当 ，严重时会影响人体免疫力 ，泡发、腹泻
。细菌容易滋生 ， 呕吐型 蜡样芽孢杆菌产生的呕吐毒素易在米饭 、特别容易变质
。储存不当还可能产生毒素 ，呼吸困难等症状 。经ICU医务人员抢救
，