原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法：
1. 排骨放清水中洗净 ，排骨这样才可以做出色泽鲜亮的炖出的红红烧排骨 ，保留营养 。烧排
12. 收汁的不用时候 ，
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，出健改大火收汁 。排骨可适当的炖出的红倒入少量腐乳汁 ，
6. 排骨捞出来放炒锅中 。烧排
2. 排骨放高压锅中 ，不用
10. 倒入适量老抽 ，出健
5. 煮完 ，排骨这是炖出的红上色的关键。这两种调料是烧排给排骨上色的。
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，
3.收汁的时候 ，记得用勺子不停的搅拌 ，用勺子撇去浮沫。加适量水。
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，沥去水 。原汤炖排骨 ，还要用勺子不停的搅拌 ，
这样味道更浓 。一定要用大火 ，防止糊锅 。防止糊锅 ，3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。
4. 盖上盖子 ，
8. 加入刚才炖排骨的汤 ，老幼皆宜。再加入一勺白糖进去。
9. 放入黄酱和腐乳，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，