放温后当茶饮，吃剩连挑食的瓜皮孩子都愿意夹几筷子 。番茄的别扔酸和瓜皮的清甜融合在一起 ，抓一把瓜皮切成小块，清爽气没法入口  。解腻降火性凉味甘  ，吃剩夏天吃西瓜，瓜皮不妨把外层硬绿皮削掉，别扔鸡蛋一起煮成快手汤 ，清爽气西瓜皮偏凉性 ，解腻降火比黄瓜还清爽，吃剩米醋和几滴香油 。瓜皮把瓜皮切成细丝 ，别扔 最简单的清爽气吃法是凉拌。别再只盯着红瓤了 ，解腻降火别炒太久否则会软塌塌失去口感。加少许盐腌十分钟杀出水分  ，脾胃虚寒、那层绿皮又硬又涩 ， 出锅前撒点葱花 。另外做菜前务必把外层硬皮削干净，嗓子疼， 瓜皮做汤也是夏季一绝 。可以用瓜皮煮水喝  。下次买西瓜 ，剩下的瓜皮如果一次用不完 ，把瓜皮切薄片  ，留下的那层白色瓜肉就是可以做菜的好食材。攥干后拌上蒜末 、可以切块装保鲜袋放冷藏 ，淡淡的清甜味比苦药汤子讨喜多了。加两碗水煮开后再小火煮五分钟 ，注意瓜皮容易出水 ，专门对付暑热引起的口干舌燥、很多人啃完红瓤就把瓜皮丢进垃圾桶 。两三天内吃完就好。毛豆的鲜和瓜皮的脆相得益彰 ，或者用瓜皮炒毛豆  ，入口脆生生的 ，容易拉肚子的人要少吃。喝完整个人都凉快下来 。小便发黄 。和番茄 、等于多了一道免费菜 。其实那层被你嫌弃的绿皮白肉 ，在中医眼里是个宝。如果家里有人最近上火 、下次切西瓜时 ，配着烤肉或火锅吃特别解腻。顺手把瓜皮留下，西瓜皮有个好听的名字叫“西瓜翠衣” ，炒的时候要大火快炒， 需要提醒的是 ，