2 、惑酸嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，汤金
4 、针肥放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。无法可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，抗拒这种辣椒酱口感清爽 、辣诱海南黄灯笼辣椒酱是惑酸做出金汤的关键 ，盐1/2匙 、汤金蒜末、针肥
主料 ：肥牛片300克 、无法将煮好的抗拒肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，准备材料 ，辣诱青红尖椒各2个 、生姜3片 、将切碎的葱末 、料酒1/2匙 、放入化冻后的肥牛片 ，
2 、
3 、
4 、肥牛片断生即可 ，
3、野山椒末放入锅内炒香 。金针菇洗净 ，煮至肥牛片由红转为白色即可 。速冻肥牛片提前取出解冻 。高汤一碗
做法 ：
1 、
灰灰小贴士：
1 、怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。
酸辣 ，金针菇1把配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙、将金针菇铺在碗里备用 。将过滤后的汤倒回锅内，方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，姜末 、
9 、和金针菇一起放入碗内即可。是保证口感的关键。
5 、撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。加入高汤或清水，入口渣太多，剪去根部 ，否则煮老了口感就不好吃了。再加入陈醋、
6 、再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。但做出的酸汤肥牛不够清爽，浇上些热油。
8、白胡椒粉 、蒜5瓣 、白胡椒粉1/4匙 、
7、最后成品可以再铺上葱蒜末 ，也很好吃 。鱼露1匙（约15ML） 、料酒 、但不影响味道 。陈醋1/2匙 、
5 、过滤掉汤里的料渣不用 。千万不能煮久了 ，