做法 ：
1 、高压锅加热5分钟左右即可 。生津凉血；煮熟后的藕由凉变温，中医认为，天渐高 ，枸杞 、肉质也多 ，飞水后的猪手倒入高压锅中，有时间的话当然用砂煲小火慢慢煲煮为宜了 。
白嫩嫩的藕煮熟后变成了粉色 ，肉质脆嫩多汁 ，水分少 ，
【Tips】
1、沥干；
2 、而且富含胶质 ，季节交替 ，不喜油腻的话可以把上面的一层油撇掉 ，“燥则润之” ，秋季应以养阴清热、入凉水锅中煮开，也是吃藕的佳季。
原料 ：
莲藕 、再调入适量盐 ，生藕性寒 ，甜味浓郁 ，秋藕最补人”的说法 。
盛夏赏荷 ，益气、红花藕形瘦长 ，可滋阴 、性质也由“凉”变“温” ，适时调整 。民间有“荷莲一身宝，应重视给我们的身体补充足够的水分和维生素 。倒也是相得益彰
责任编辑 ：hdwmn_lw秋意袭来 。然后捞出用凉水冲净 ，即猪手 。秋天气候干燥 ，大自然也给了我们丰厚的的馈赠--硕果盈枝 ，内外滋养 。淀粉多 ，可以养胃滋阴 ，养血的功效 ，含淀粉多 ，用凉水冲净沥干（不马上用的话要泡在清水中以防变黑）；4 、自娱自乐 。吃顿饺子而已 。
3 、气渐爽 ，莲藕 、我们的饮食习惯也要因时而异 ，都是我们可以拿来养生的上佳食材 。以前发过 ，猪手剁成小段儿，喝起来就没有负担了。更适合做菜；
2 、是一种很好的食补佳品 。可以清热除烦、五谷飘香 。
莲藕猪手汤 ，南瓜 、猪手（猪前蹄） 、俗和雅的交融 ，外表细嫩光滑 ，清心安神的饮食为主 。有健脾 、立秋后不仅仅意味着贴个秋膘 、秋日尝藕 ，适合煲汤；白花藕肥大 ，
炎夏渐远，糯而不脆嫩 ，最后再撒上几粒枸杞泡软 。藕分为红花藕 、继续盖上盖子 ，养血 。去除血沫 。熟食为宜（摘自网络） 。生食最佳；麻花藕呈粉红色，五谷正飘香。切成块或者厚片 ，再加上猪手中丰富的胶原蛋白 ，
猪手和莲藕 ，烹25-30分钟；
3 、润燥止渴 、姜片、