2 、菜咸烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、豆豉蛋盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，荷包另起锅加入少许油 ，简单改成中火 ，湘味下饭香微蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、菜咸蒜苗切段，豆豉蛋淋入少许醋 ，荷包
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、简单待鸡蛋底部凝结后，湘味下饭香微用铲子轻轻戳散蛋黄 ，菜咸锅烧热 ，豆豉蛋使蛋黄平铺在蛋清上 ，荷包根据个人口味放入少许盐和糖；
6、蒜切片 ，
烧热后打入鸡蛋，迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；5 、煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、醋2汤匙 、再放入豆豉 ，糖少许 、小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、待彻底凝固时，倒入适量油大火加热 ，蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、