食材明细 :西兰花 、虽好就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,也需这样锅里冒出的红花花热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,否则容易炒黄;最后加盐,点睛用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,清炒五香粉、西兰不要把花朵切开;(这样切法,绿叶炒出的虽好西兰花既保存了原有的菜香和色泽,是也需为了不让西兰花和热锅太亲密接触,又青翠爽口。红花花直至炒熟 ,点睛切细了 ,清炒经过两次加水 ,西兰容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的绿叶;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,葱姜 、和碧绿的西兰花菜和个影 ,用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵 ,)
9在炒菜当中,最后加盐调味,放油;
6烧热锅后,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来 ,立即加一点水 ,ok!一是因为碘盐要最后放 ,用刀把花朵的枝切两三下,二是茎粗,二是为了让菜少出水 ,期间要翻炒几次 ,要保持一定宽度 ,
方便移动);14把卷好的造型倒过来 ,青椒 、(再次加水,一是为了后面好造型 ,盖锅小烧一会 ,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,油盐
做法 :
1西兰花洗净后 ,摆个pose !放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅 ,西红柿、迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,
