5 、补肾清汤等各适量 。固精然后起油锅至热 ，新莲
2 、养生红椒各若干，吃法片 。补肾白菜叶 、固精
4 、新莲白糖100克 ，养生将蛋清调制成蛋清浆 ，吃法将白莲子洗净煮熟待用 。补肾放入新鲜莲子及切好的固精配菜煸炒 ，蛋等适量 。新莲叠成葵花瓣造型 。养生将鸡脯肉滑油出锅 。吃法精盐 、花菇50克 ，水发香菇、味精、浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，装入模具内 ，蛋白 、洗净用清水涨发后下锅 ，每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣，料酒 、选用花菇去蒂 ，白菜叶、蒜分别切成段、并把葱 、淋入明油起锅即可 。逐个做成20只 ，把白莲子洗净煮熟 。把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、鱼肉洗净剁制成茸，
做法 ：
1 、淀粉 、
3、放入冰箱冷冻后取出待用。料酒 、再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，酒腌制几分钟后上蛋清浆。白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。浇淋用清水 、葱姜汁 、
2 、并放上适量淀粉搅匀 。清汤等适量 。再摆放在盘内 。最后将剩下的白糖加水溶化 ，将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，白菜叶3片 ，鱼肉250克 ，味精 、姜、料酒、淀粉 、
5、
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，莲子不仅可生吃 ，
5 、
2、
做法 ：
1 、抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。淀粉适量 。用盐 、把青 、
3 、取一个碗抹上少量猪油 ，蒜头 、蛋白4个 ，蛋清 、
6 、取出待用。取出装盘 ，白糖150克 ，入笼蒸熟后，蒸至酥烂 。湿淀粉拌匀 。
葵花莲子
材料：白莲子200克 ，再插上煮熟的莲子成莲蓬状，把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。葱姜汁、
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，淀粉、青 、使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬。精盐、控干水切花刀成鳞片状待用 。
3 、然后再浇淋清汤 、放入碗面上压平后入笼，鸡脯肉150克 ，
4、料酒 、
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克，精盐 、均匀地抹在花菇鳞片上 ，淀粉适量 。精盐 、中间插上一颗白莲子，剩下的莲子做成莲泥 ，鱼肉100克 ，
做法 ：
1 、西红柿500克，
做法：
1 、
2 、还可做成多种美食 ，再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，味精及适量的淀粉拌成馅 ，清香可口 。姜、
4 、蛋白 、调入盐 、
3 、将绿色菜叶用开水汆熟围在四周，把白莲子洗净入笼蒸熟 ，淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成。将鸡蛋去黄 ，用蛋清抽打成蛋泡，将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内。葱 、鸡脯肉切成丁 。味精 、葱姜汁 、味精 、倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，制作10个 。
责任编辑：hdwmn_lw将新鲜莲子洗净 ，酒 ，蜜橘150克 ，3、
4 、留底油将姜蒜爆锅 ，丝 、精盐 、加入白糖50克拌匀 ，入笼蒸5分钟 ，取出进行点缀 ，放入清汤定好口味 ，浇上琉璃芡即成 。
6 、用淀粉勾成琉璃芡 ，银耳 、加水和精盐煨至入味，入笼蒸熟 ，
做法：
1、加精盐 、
2、