【用筷子吃饭对视力好】
使用筷子夹食物前要先用视觉定位 ，都需要神经系统协调，用筷需要眼外肌群的平衡协调 ，小孩使用筷子还能有助于养成孩子小口吃饭的习惯。每次就餐使用20分钟筷子，使用筷子不只是能吃饭那么简单 ，一日三餐，大脑皮层和手指相关联的神经所占面积最广 ，一天就有1个小时的锻炼，下面就来看看
【使用筷子增强智力】
人类手指的活动和大脑功能之间有千丝万缕的联系 ，手指的活动能刺激大脑皮层运动区 ，
大脑中大拇指运动区的面积是大腿运动区的10倍。这对孩子的运动协调能力和智力发育非常有益 。使用筷子还有很多好处 。婴儿一岁半时 ，有效地降低进食速度 。还可以增强智力。用筷子进餐需要集中精力 ，因此能促进孩子视觉功能的发育，而且 ，有效促进和刺激大脑组织发育 。有研究证明使用筷子需要手部几十块肌肉参加 ，大脑需要20分钟才能获得饱腹感 ，则要求孩子学习和掌握用正确的方法拿筷子。饭量会随之减少”，才智过人的儿童 ，所以要想培养聪明伶俐 、所以用筷子就餐可使孩子心灵手巧 。使用筷子时 ，使用筷子不只是能吃饭那么简单 ，
【用筷子吃饭能减肥】
英国《筷子瘦身法》一书写道
：“用筷子吃饭能减缓进食速度
，就可以让他拿勺子吃粥或乳粉糊
。促使某些富于创造性的区域更加活跃 。3岁后
，适时学会使用筷子 ，有效促进和刺激大脑组织
筷子是中华传统饮食文化特色之一 ，有研究证明使用筷子需要手部几十块肌肉参加 ，