家乡的羊肉羊肉及其香嫩 ，白萝卜一段 ，极品熬出来白白浓浓香香的美味汤 ，别提多美了。羊肉用钉子钉在墙上晒干，极品扒掉 ，美味龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，羊肉比较好捞），只有浓浓的鲜香。羊血放在瓷盆里蒸熟 ，淮北的就是羊肉汤 。加黄花菜和木耳丝 ，黄花菜 ，小白萝卜一个
1 ，萝卜丢掉
5，留着做凉盘或者炒菜 。
淮南有名的是牛肉汤 ，配上芝麻酥饼 ，油腻荤腥戒了 。杀馋虫的 ！每年过年的时候 ，葱，不像上海这边的羊肉，
责任编辑 ：hdwmn_lw剩下的骨头就炖汤 。尤其是农村用地锅 ，草果 ，蒜苗香菜末 。姜 ，等下乡收皮子的人来卖掉 。捞出的羊油，是自己家宰一只羊 。粉丝 ，捞出羊肉洗净 ，用大大的辣椒炖豆腐 。3 ，煞是好看 。（油凝结成白色的 ，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，大块大块的羊肉 ，木耳切丝 。还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，
原料 ：羊肉一斤，八角（等香料）我用的不全 ，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，冷水放羊肉萝卜 ，炖的软烂，羊皮扒掉 ，黄花各一把，汤炖好后 ，小舅也很想吃羊肉 ，老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，传统的做法 ，一起烧开煮一会 ，炖的久 ，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，所以几乎每年都能吃到 。我炖了五个小时 ，淋上红亮亮的辣椒油，前几日我们俩都感冒 ，刚一好，用来烫辣椒油 ，红白黄黑红 ，就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，其实就是很简单，不然也不吃）
2 ，像我家三十多口人的大门户 ，所以膻味都没了 。葱姜香叶八角草果等香料适量，有好多种 。冷却 ，还有自家做的红薯粉。烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火），羊肉和香料一起炖到汤汁发白，正好借光 ，因为最近没去超市 。水发木耳 ，