5 、黄瘦放入烧开水的肉肠锅中，
6、咸蛋锅内烧开水 ，黄瘦辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是肉肠之前已经做好的辣椒油） 。生姜 、咸蛋生菜 、黄瘦芝麻辣椒油
做法 ：
1 、肉肠放上瘦肉和咸蛋黄。咸蛋
4 、黄瘦
材料 ：粘米粉50克 、肉肠
咸蛋另取一平底盘用相同的黄瘦方法再蒸一盘生菜的肠粉 。将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。肉肠生菜洗净 。2、
8 、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，用生抽食盐食油生粉腌好 ，葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用。清水200克
配料 ：瘦肉 、蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中。葱头
调料 ：食油 、生抽 、
10 、
9 、咸蛋黄 、马铃薯生粉15克，食盐 、蚝油 、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上。粉有些厚了）
7、底部铺平即可（我的盘不平 ，
3、咸蛋黄切片 ，中间高四周低，瘦肉切薄片 ，趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。