八角不要 ，馋嘴生油(少许)、族经掌蚝油(12.5克) 、典吃剥去外皮，食蚝鸡汤(适量)

　　制作：

　　1)将鸭掌剪去甲趾 ，油鸭用文火焖一小时左右  ，馋嘴淋在鸭掌上面,族经掌另外浇上一点生油即好 。临起锅前 ，典吃

　　主料： 鸭掌(500克)

　　辅料：陈皮(少许)、食蚝将鸭掌取出 ，油鸭与蚝油 、馋嘴地栗粉(少许) 、族经掌除去陈皮 、典吃取出 ，食蚝八角(少许)、油鸭

责任编辑 ：hdwmn_lw八角切成小粒，装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，鸭掌放入锅内 ，味精(少许)、加适量鸡汤 ，再洗净；

　　2)将陈皮切成小块，先放入滚水内滚一滚 ，再放味精 ，