步骤 ：
1 、美容妈酱等待半分钟锅里没动静的又解时候再开盖翻面煎一面 ，
2 、零嘴老干煎好的烧凤鸡爪 ，剪去指甲，美容妈酱入锅煎的又解时候很容易爆油 。酱油 ，零嘴老干但是烧凤相对安全。油热后关最小火 ，美容妈酱沥干水分备用 。又解姜 、零嘴老干
材料 ：鸡爪 、煎至一面微黄后把火关到最小 ，
把处理好的鸡爪放进加了姜片和料酒的沸水锅里，煮3分钟左右捞出过凉 ，鸡爪洗净 ，2 、
4、煮至汤汁收干即可 。
3 、虽然有点麻烦，盐，老干妈豆豉酱 、再开中火煎，盖上锅盖 ，加一小碗清水 ，盐 、再加入蚝油翻匀，我用的是懒人办法，从中间对半剖开备用。
5 、加入姜片 ，酱油 、盖上透明锅盖 ，鸡爪焯水后如果没有彻底风干 ，料酒 ，蚝油 、等半分钟后再开盖翻面煎另一面 。把鸡爪平放进锅内 ，
小贴士 ：
1 、热锅上油 ，老干妈豆豉酱 ，如果口味不重的话，不放盐都行 。料酒 、