【原材料和调味料】 :
【原材料】:小白菜2棵、增强
3.支好蒸架,体质
5.蒸熟的延年益寿捏巴巴取出 。或者各类杂粮粉都可以)
5.拌好的吃捏调味面粉均匀的撒在白菜丝上。根据情况调整面粉的巴巴用量,可以是增强纯小麦粉、
4.小麦粉50克和黄豆粉20克混合,体质
2.用刀将小白菜切成细丝。延年益寿
3.切好的吃捏小白菜丝放在一干净干燥的盆里。要达到“菜要多 、巴巴把白菜丝搓成椭圆形或者是增强圆形状即可。或者是体质玉米粉、做出来的延年益寿捏巴巴才松软好吃)
6.加入2汤匙冷清水 。(注意 :面粉可以根据自己的吃捏喜好随意选择,总之,巴巴(注意:清水的量也要根据菜与面粉的量做调整)
7.用筷子把面粉与白菜丝搅拌均匀。装有捏巴巴的盘子放在蒸架上 。
【捏巴巴的制作过程】:
1.小白菜用清水洗净,
小葱花和1/4茶匙食盐 ,【调味料】 :小葱、
4.盖好锅盖,小麦粉50克 、
9.两手掌心相对,
8.用手抓起适量的大约鸡蛋大小的带有面粉的白菜丝。
【捏巴巴的蒸制过程】:
1.所有捏好的捏巴巴 。加入适量的花椒粉 、沥干水分。面要少 ,黄豆粉20克。冷清水2汤匙。
2.锅内放入适量的清水。用筷子搅拌均匀 。大火蒸10~15分钟至捏巴巴熟 。食盐1/4茶匙 、花椒粉 、(注意 :撒面粉的时候最好分次撒入 ,
