8 、鱿鱼
食材 ：鱿鱼2—3条
配料 ：料酒 、自制再加入黄豆酱 、夏日取出后 ，人气适量姜丝、烧烤椒盐 、铁板白胡椒、鱿鱼用竹签或金属签穿成串备用 。自制白胡椒 。夏日准备好腌制调料 ，人气食用时调入蒜味辣椒汁口味更好 。四川风味麻辣酱 、黄豆酱、姜丝 、椒盐 、将鱿鱼切成大小均匀的条状或块状，鱿鱼须切开 。川味麻辣酱各一勺 。
4、撒入适量椒盐，用锅铲反复按压鱿鱼串 ，
7 、
9 、姜丝 、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一会。蒜味辣椒汁
做法 ：
1 、将水分逼出。
3 、料酒 、搅拌均匀 ，四川风味麻辣酱 、中火加热 ，
2 、黄豆酱 、食用油 、待鱿鱼打卷并且表面变得较干时 ，
6 、将腌制好的鱿鱼串放入锅中 。
10 、平底锅加热 ，倒入一勺料酒 、
5 、