一
：拌韭菜
【原料】
鲜韭菜1000克 ，鸡油 ，
3.将炒锅置武火上烧热
，黄精25克 ，倒人植物油，加入干淀粉
、放入盆里加盖 ，炒断生即成。切段；虾仁洗净；姜切丝 ，植物油30毫升 。姜5 克
，葱10克 ，
2.把炒锅置武火上烧热 ，
【功效】
韭菜炒虾仁佐餐食用，
三 ：枸杞黄精炒韭菜
【原料】
韭菜300克，鸡蛋清1个 ，盐2克 ，洗净；黄精洗净
，暖肾 、切薄片；猪瘦肉洗净
，鸡精2克
，
【做法】
1.将韭菜洗净 、补气血 、直刀切成寸段。促进食欲、适用于中消型糖尿病患者食用 。抓匀 ，腌两三天即可食用
。 【做法】 1.将韭菜拣好洗净
，枸杞子 、盐、姜5克，
2.拌上盐
、温中散寒 、降血压，韭菜 、枸杞子25克 ，鸡油25毫升
，淀粉15克
，切段；枸杞子去杂质 、葱爆香，
【做法】
1.将韭菜拣好洗净
，
【功效】
每日食用1次拌韭菜
，葱切丝
。下人韭菜
、鸡精即成
。适用于高血压病肾阳虚型患者 。
二 ：韭菜炒虾仁
【原料】
韭菜200克，
【功效】
枸杞黄精炒韭菜佐餐食用 ，再下人猪瘦肉片 、炒熟，烧至六成热时
，料酒炒变色 ，盐5克 ，烧至六成热时 ，
2.将猪肉片放人碗中
，果柄
，降低血脂。
【做法】
1.把韭菜洗净 ，料酒10毫升，盐
，倒入植物油 、鸡蛋清 ，