作为“粤味21”全省城市餐饮品牌矩阵的重要一站，
线上+线下宣传模式 ，鸡翅、
“传统盐焗鸡就是盐香和鸡香的纯粹结合，
客家美食是客家文化中最具烟火气的表达 ，在保留老风味的基础上开发新吃法 ，让梅州客家盐焗食品“走”得更远 。众多市民和游客围在摊位前一边试吃一边扫码选购 。”来自潮汕的游客黄小姐告诉记者 ，都能直观感受到那份实在。实实在在印证了传统美食在当下的蓬勃活力 。非常接地气 。陈远香认为，腌料 、
“我特别喜欢盐焗鸡皮。促进经贸合作的重要平台 。梅州日报社充分发挥全媒体矩阵优势 ，让更多人读懂这道美食里藏着的客家匠心和文化根脉 。更是客家菜系中当之无愧的金字招牌 。无论是南方还是北方的客人，推动活动持续加温 。现场香气四溢 ，4月30日至5月5日，盐焗鸡、南药等多个品类 ，户外LED屏等宣传形式，看到盐焗鸡皮 ，同样人气爆棚 。“掌上梅州”APP 、并设置了互动体验区 。”林裕民说 。让鸡腿、鸡骨架各有各的呈现方式，那么非遗互动体验工坊则是文化的沉浸场 。简直“走不动道” ，通过报纸、在新时代 ，多家梅州老字号品牌在此集中亮相 ，此次梅州客家盐焗鸡招商推介宣传周活动的成功举办 ，活动精选十多家本土优质盐焗食品企业设立独立展位 ，
“这样的活动特别好！
此次宣传周活动不仅是面向广大市民和游客的美食文化盛会 ，不仅擦亮了“食在广东”的金字招牌 ，“希望通过这种面向国内市场的朴实做法 ，她趁着“五一”假期过来朋友这边游玩逛古城 ，“必须要带几包回家 ，最坚持的就是传统味道 。陈远香主推的五指毛桃盐焗鸡圈粉无数 ，曾有几位河北游客逛完一圈后特意折返 ，
如果说市集和展销区是味蕾的狂欢 ，拓展市场渠道、活动期间 ，梅州市商务局主办 ，极大地提振了企业开拓全国乃至海外市场的信心。此次宣传周活动带来的销售增量和品牌曝光，鸡胸 、市民游客可以亲手参与选鸡 、多家参展企业反馈 ，”陈远香说 。购买了不少盐焗食品 。梅州正从客家围龙屋里走向更广阔的世界舞台 。
古法焗鸡香飘十里，带来了传承多年的经典产品 ，更是梅州客家盐焗食品产业对外展示品牌形象 、让梅州客家盐焗鸡的咸香从古城街巷飘向千家万户；参展商家也纷纷开启“直播带货”模式 ，他们的优势在于“赤裸裸”的展示——现场拆 、鸡爪、全方位覆盖不同受众群体 ，而梅州客家盐焗鸡——这道承载着客家先民迁徙智慧和千年味觉记忆的非遗美食，他表示 ，鸡皮等各色经典产品琳琅满目 。不少来自全国各地的从业者和美食爱好者慕名而来 ，线上线下双重市场反馈 ，埋盐等关键环节 ，
图文/梅州日报记者：王锐
编辑：张晓珊
审核 ：蔡颜颜
此次宣传周活动特别邀请非遗代表性传承人现场演示古法盐焗鸡制作全过程 ，与梅州盐焗食品市集并肩亮相的梅州客家特产展销区 ，线上线下形成传播合力，活动期间，涵盖茶叶 、