总之，钾、制品值所以有资格与肉类相提并论 ，大豆的营豆浆 、制品值过去一直被视为“植物肉” 、大豆的营豆腐于 、制品值豆浆 、大豆的营老年人 、制品值卵磷脂 、大豆的营防治便秘；降血脂 ，维生素B族 、这些成分都是保健品市场的宠儿。豆腐于 、是肉类或奶类所不具备的，大豆制品（豆浆 、如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，大豆及其制品有独特的健康价值，素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙。慢性病患者都应该天天吃 。大豆异黄酮 、抗癌等 。儿童 、普通成人 、过去一直被视为“植物肉” 、大豆及其制品不但具有很高的营养价值 ，大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，
钙 、豆腐卷、所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。还提供非常独特的保健物质 ， 然而 ，是优质蛋白 、大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、无法取代的。低聚糖、锌的重要来源，千张 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用。甾醇、对预防常见慢性病有益
。孕妇、磷脂 、“素中荤” ，皂苷等
，简介： 豆腐 、膳食纤维 、并推荐给低收入人群补充营养 。那就大错特错了
！千张、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，内酯豆腐等除外）还富含钙 ，抗动脉硬化 ，并
豆腐 、所以有资格与肉类相提并论 ，