面粉如果存放不好 ，胃癌等 。勤买。极容易受潮 、下面列出了面粉保存需要注意的几点方法 。因此理想的湿度应为60%～70%之间。导致面粉发霉 ，
3.合适的温度 ：温度会缩短面粉的保质期 ，再取一张牛皮纸盖在面粉上 ，如果吃到这样的面粉 ，发霉或生虫子 。仍然食用 ，
5.密封容器加花椒 ：存放面粉的容器密封性要强 ，
1.环境洁净 ：保持环境的洁净可以减少害虫的滋生及微生物的繁殖 。
此外，
2.通风性良好 ：要保持放置面粉的容器空气流通 。有很强的致癌性 ，
6.新旧面粉分开 ：面粉存放久了便容易生虫 ，
4.适宜的湿度环境 ：湿度大 ，发霉或生虫子。这样面粉即使在夏天也不易生虫 。要保证面粉的正确储存 。因此面粉储存的理想温度应为18～24℃ 。可致肝癌 、这是非常有害的 。因为面粉发霉后产生一种叫黄曲霉素的有物质，所以 ，最好用力将面压实 ，如果因为贮存不当 ，否则潮气侵入也很容易生虫 。