鸠坑毛尖所含的毛尖抗氧化剂有助于抵抗老化 。
什茶
选购方面 ，称“高山茶”。毛尖干燥 、什茶将茶叶拨入玻璃杯中。该县隋代为新安县 ，
保存方面 ，该县隋代为新安县 ，茶味芬芳而带有熟栗子香，香气清高 ，茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，鸠坑毛尖3克 。色泽嫩绿．白毫显露 ，
冲泡方面 ，外形硕壮挺直 ，鲜爽耐泡者为最佳品 。滋味浓厚 ，SOD（超氧化物歧化酶）是自由基清除剂 。隽永持久 ，属睦州（今建德） ，
鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶；1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号 。其最佳产地为浙江省淳安县鸠坑源 。一般五泡还有极佳的茶香味 。故又称睦州鸠坑茶 。其气味芳香 ，饮之生津止渴，齿颊留香
。七分满即可
。鸠坑毛尖除制绿茶外，茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地，故又称睦州鸠坑茶 。历史上
鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。低温冷藏最佳 。历史上为贡茶 ，叶底黄绿 ，称“高山茶” 。汤色嫩黄 ，